Russe professionnel : Hôtellerie  & Restauration A1

Russe Hôtellerie & Restauration

 

Code RS : 2634

 

 

Certification : Pipplet

 

 

 

 

Maîtrise de la langue russe dans le contexte professionnel de l’apprenant

 

 

  • Consolidation des bases de la langue russe
  • Vocabulaire technique lié à l’activité professionnelle de l’apprenant
  • Présenter son parcours professionnel en détail
  • Rédaction du CV et/ou de carte de menu en russe
  • Savoir comprendre et prendre la commande du client.

Admission et prérequis

Aucun prérequis 

Admission après définition du projet de formation 

 

Programme

  • Verbes :

    • Couple aspectuel perfectif/Imperfectif
    • Utilisation des verbes préverbés de mouvement avec suffixe

    Grammaire :

    • Mots négatifs et indéterminés
    • Pronoms réciproque et réfléchi
    • Possessif réfléchi 
    • Règles qui régissent les dates
    • La subordonné relative déclinée
    • Discours direct et rapporté
    • Conditionnel
    • Comparatif et superlatif

     

    Déclinaisons au cas nominatif, accusatif, locatif, datif, génitif, instrumental :

     

    • Des substantifs
    • Des numéraux
    • Des adjectifs
    • Des noms propres
    • Irrégularités

     

    Vocabulaire :

     

    Apprentissage du vocabulaire spécifique à l’activité professionnelle de l’apprenant.

    Ecrit :

     

    Compréhension et expression écrite des textes professionnels (menus gastronomiques, dialogues serveur/client ou chef de cuisine/serveur ou client/barman….)

    Rédaction du CV

    Rédaction du menu d’un restaurant en russe

    Oral :

     

    Compréhension et expression orale dans le contexte professionnel : Jeux de rôles avec mise en situation professionnelle.

    • prise de commandes au restaurant ou bar,
    • en fonction de la commande du client savoir expliquer le contenu d’un plat ou boisson
    • savoir répondre à la demande du client de façon simple et précise,
    • savoir énoncer le prix, négocier et encaisser le client.

Modalités de suivi et d'évaluation

    • Contrôle continu 

    • Examen final 

Voies d'accès

tout public

Cette formation est éligible au

CPF

Délai d'accès

Un délais d’accès de 15 jours est appliqué entre la validation de la demande et le début de la formation

Modalités

Organisation de l’alternance :

48 h à distance 

Formation individuelle

Moyens pédagogiques :

L’accent est mis sur l’apprentissage participatif via Zoom ou Skype

  • Exercices pratiques écrits/oraux
  • Leçons audios/écrits
  • Espace de ressources et documents partagés sur Drive

Évaluation et suivi :

Les acquis et la progression sont évalués en continu par le.la formateur.trice

Accessibilité

Nos locaux sont accessibles PMR

Pour toute situation de handicap merci de nous contacter pour envisager la faisabilité.

Moyen d’encadrement

La·le Coordinateur·ice de la filière : Elle·Il garantit l’articulation et la fluidité du parcours de formation individualisé de chacun.

La·le formateur·ice référent du dispositif : Elle·il est le garant  de la formation et gère au quotidien la formation.

Les formateurs·ices techniques : Elles·ils sont experts dans leur domaine d’intervention. Elle·Ils possèdent tous une expérience de plus de 5 ans dans le métier et sont formés à la pédagogie pour adultes. La-le référent·e handicap : Il s’assure de la faisabilité organisationnelles (horaires, rythme), matérielles et pédagogiques (aides humaines, supports pédagogiques adaptés) pour les personnes en situation de handicap en formation.

Méthodes mobilisées

  • Méthodes mobilisées :

    • Face à face avec un formateur 
    • Mises en situation répétées 
    • Participation active et l’expérimentation des participants est privilégiée
    • Exercices pratiques, outils d’analyse,
    • Apports méthodologiques illustrés d’exemples puis application en situation.
    • Formateurs.trices professionnels.les 

Offre d'alternance BTS GPME assistant.e de direction : https://www.actiforme-domiforme.fr/component/content/article/11-offres-d-emploi/31-modele-emploi-heures-secteur-ex-enseignant-e-apa-25heures-chambey-4?Itemid=101

https://www.actiforme-domiforme.fr/component/content/article/11-offres-d-emploi/31-modele-emploi-heures-secteur-ex-enseignant-e-apa-25heures-chambey-4?Itemid=101

Plusieurs offres d'alternance sont disponibles pour la rentrée 2022
Envoyez nous votre CV + Lettre de Motivation à l’adresse :
contact@cifep.fr ou contactez-nous au : 04 80 81 98 30
Nous serons heureux de vous accompagner dans votre projet d'études !

Your message has been successfully sent

Unable to send.